Wiśnia kosmata jest ładnym krzewem, który może rosnąć jako krzew ozdobny i przy okazji owocowy. Na początku kwietnia jest obsypany jasno różowymi kwiatami, z których powstają czerwone słodko kwaśne owoce. Roślina jest wyjątkowo odporna na mróz i suszę i dzięki temu że ma do 2m wysokości może rosnąć w małych ogrodach lub pojemnikach. Popularna w Azji dość plenna daje ok. 8 kg owoców z krzewu bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania. Gałązki są oblepione owocami prawie bez szypułek. Owoce wiśni kosmatej są różowoczerwone o wadze 3-4g bez ogonków, gęsto oblepiają pędy. Dojrzewają na przełomie czerwca/lipca i nadają się świetnie zarówno do jedzenia na surowo jak i na przetwory. Smakują tak samo aromatycznie jak wiśnie, ale są od nich zdecydowanie mniej kwaśne.
Owoce można łatwo zbierać ręcznie lub też otrząsać z krzewów. Doskonałe w stanie świeżym jak i na sok.
Do tego produktu mogą byc przydatne:
© Szkółka Matysiak