Żurawina świeże owoce

Składniki odżywcze świeżej żurawiny (100 g):

• kalorie: 46
• woda: 87%
• białko: 0,4 g
• węglowodany: 12,2 g
• cukier: 4 g
• błonnik: 4,6 g
• tłuszcz: 0,1 g

Owoce żurawiny mają właściwości lecznicze.

• Substancje aktywne zapobiegają rozmaitym schorzeniom, począwszy od przeziębień, przez choroby serca i wrzodowe po rozmaite infekcje układu pokarmowego.
• Dietetycy zalecają aby żurawina na stałe zagościła w naszej diecie.
• Owoce mają duże zastosowanie w kuchni jako dodatek do mięs, sosów, ciast i przekąsek.
• Sok z żurawiny obniża poziom cholesterolu w organizmie.
• Owoce leczą przeziębienia, grypę, anginę i osłabienie zimowe.
• Sok zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych i leczy jaskrę.
• Jest prawdziwym dobrodziejstwem dla ludzi ze skłonnościami do żylaków, dla nadciśnieniowców, oraz dla chorych na cukrzycę.
• Ceniona w przetwórstwie domowym ze względu na dużą zawartość pektyn.